Odwadniacz to urządzenie do automatycznego odprowadzania kondensatu, który jest rezultatem procesu wymiany ciepła. W momencie dopływu żywej pary, odwadniacz może pozostać szczelny lub pozwolić na jej przepływ w kontrolowanej ilości. Wiele odwadniaczy odprowadza także powietrze oraz inne, niekondensujące gazy, przy jednoczesnym braku utraty żywej pary. Odwadniacze wykorzystuje się najczęściej w rurociągach przesyłowych pary wodnej, w urządzeniach wymiany ciepła (np. odwadniacze pływakowe, termostatyczne) czy w ogrzewaniu (np. termostatyczne, pływakowe).