Sklep

Pompa FLUSSMANN FDP+B-65 (SiC/SiC) do przetłoczenia ciasta biszkoptowego

Higieniczna pompa krzywkowa do przetłaczania ciasta biszkoptowego


Opis techniczny

Pompa higieniczna FLUSSMANN FDP+B-65 to dwurotorowa pompa krzywkowa przeznaczona do delikatnego transportu produktów spożywczych o bardzo wysokiej lepkości, takich jak masy biszkoptowe, kremy, ciasta półpłynne, nadzienia, emulsje i koncentraty spożywcze.
Dzięki niskiej prędkości obrotowej (200 obr/min) oraz łagodnej pracy rotacji pompa zapewnia zachowanie struktury i napowietrzenia ciasta biszkoptowego, nie powodując jego uszkodzenia ani rozbijania.

Wykonanie z materiałów higienicznych oraz zastosowanie uszczelnień SiC/SiC (węglik krzemu) gwarantuje odporność na ścieranie, wysoką trwałość i pełną zgodność z wymaganiami branży spożywczej.


Cechy konstrukcyjne

– Pompa krzywkowa, dwurotorowa, higieniczna
– Korpus i wirniki wykonane ze stali kwasoodpornej przeznaczonej do kontaktu z żywnością
– Uszczelnienie mechaniczne w wersji SiC/SiC – odporne na ścieranie i media o wysokiej lepkości
– Delikatny transfer produktu — brak uszkodzeń struktury ciasta
– Konstrukcja umożliwia CIP / SIP (mycie i sterylizację w układzie)
– Łopatki rotacyjne zaprojektowane do produktów spienionych i wrażliwych
– Stabilna praca przy wysokich lepkościach i zmiennym ciśnieniu
– Przyłącza higieniczne (SMS / DIN / Clamp – zależnie od wykonania)
– Wersja zgodna z wymaganiami FDA / EHEDG


Zakres pracy

Gęstość medium: 1,2 g/cm³
Maks. lepkość: do 60 000 mPa·s
Wysokość podnoszenia: ok. 2 m
Wydajność:
• około 80 m³/h lub
• około 100 m³/h (w zależności od konfiguracji wirników i prędkości)
– Praca ciągła z mediami spożywczymi o dużej wrażliwości na ścinanie
– Temperatura robocza zależna od procesu (typowo 0–95°C)


Silnik

– Moc: 2,2 kW
– Prędkość obrotowa: 200 obr/min
– Wysoki moment przy niskiej prędkości – idealny dla gęstych mas
– Wykonanie przystosowane do pracy w środowisku spożywczym
– Opcje sterowania: falownik / soft-start / praca w układzie nadzorującym proces


Zastosowanie

Pompa idealna do tłoczenia:
ciasta biszkoptowego (napowietrzonego i lekkiego)
– kremów, mas cukierniczych
– musów, nadzień owocowych
– mas serkowo-jogurtowych
– emulsji i półproduktów spożywczych
– sosów, farszów, przecierów o wysokiej lepkości

Branże:
– przemysł cukierniczy
– produkcja ciast, deserów i wyrobów piekarniczych
– zakłady przetwórstwa spożywczego
– linie automatyczne dozowania i napełniania


Normy i certyfikaty

– Wykonanie higieniczne zgodne z EHEDG / FDA
– Zgodność z wymaganiami przemysłu spożywczego
– Materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością
– CE – zgodność z Dyrektywą Maszynową
– Opcjonalnie ATEX (w zależności od wersji)